断食中の塩分、ミネラル補給！

断食中にミネラルや塩分を
気にされる方も多いと思います。
　　

　
私も、塩をちょろちょろと
断食中に舐めることも時々あります。
　　

　
朝昼抜きの一日一食断食の場合
さほど水を飲まなければそんなに
塩分量やミネラル量を気にしなくていいと
思いますが、　
　
　
私の場合、断食中は
結構水分補給をしてしまうため
体内部の塩分量は少なくなります。
　
　
最近は、
①コーヒー（ノンカフェイン）
②スギナ茶
③桑の葉茶
④柿の葉茶

・・ローテーションですｗ
　　

　
そんなことをしていると
少し塩っ気もほしな(・∀・)
　
　
と思ってしまい、断食中
【塩を少し摂取してます】
　

では断食中のミネラル、塩分補給には何がいいのか？　

　
　
　
　
もちろん食卓塩に代表される
【精製塩】はとりませんが
　
　
いったい何がいいのかわからず
どんな塩がいいのか
調べていると
　
　
ミネラルの多い塩を見つけました(≧▽≦)　

　
　
もっと言うと
【ミネラルの豊富な塩の見つけ方】
を知りました。　
　

　
塩って何がおいしいか？
を考えていても、答えは見つからず　
　

【難しい・・】
　
　

それは、人それぞれ
料理それぞれ
どんな塩を使うかによるかで
味わいも味も変わるからです。　
　

【ミネラルの多い塩】に限定して
探すと、とても簡単でした。　
　　
　

断食中ですからね。
おいしいとかよりもミネラルと塩分
ってわけです(;・∀・)

　
　
⇒断食中の飲み物！これがオススメ！　
　　

では、ミネラルの多い塩の見つけ方！

例えばこの【塩の成分表】

ここで問題です。
　

Ｑ．この塩の100グラム中の塩化ナトリウム以外のミネラルをgで答えよ。

答えは、下記にありますが、
考えたい人は考えてみてください。

簡単なんで解説します。
この場合、まず
塩化ナトリウムのｇ数を求めます。　

ナトリウム（Na）しか書いてませんので
塩素（cl）の値を求めます。　

Na　分子量　　23

Cl　分子量　35.5　

これは決まった値です。

で、
塩化ナトリウムは
Nacl

Na 1つ　　　cl １つ

という事は・・・・

Na分子量23に何の値を×てあげればNaclの分子量である58.5が出るのか？

を求めればよい(≧▽≦)

まず、Naclの分子量は・・・

(Na)23+(cl)35.5=(Nacl)58.5　

Naに、いくつ×（かける）と58.5になるのか？？　

58.5÷23=約2.54

てことは・・・・　

上記のNa（ｇ）量に　2.54を×て
全体の量から引いてあげればよい

36.7×2.54－100＝6.782(g)

これが、上記の塩のミネラル量(≧▽≦)

では、ありません。（(笑)）

塩ですから、【水分量】が関係します。
しかし、成分表には水分量は明記されていないため

＝（6.782－水分量（x））g　

＝（6.782－ｘ）g　
が、答えとなります。　

つまり、　
　
ネトネトしている塩なら
水分量が多いため
Ｘの値は多く

さらさらしている塩なら
水分量が少ないため
Ｘの下げ幅は少ない

という事になります。　

でも・・・この塩・・・　
ミネラル少ないなぁ～～( ´艸｀)

覚えておいてほしいのは

【2.54】

この数値ｗ

Naのg数に2.54を掛けて
１００gから引く、そして
水分量をチェック

こんな感じでミネラル量の多い塩を
探してみてください。

ただ、、、ミネラルの多い塩は
素材の味を邪魔するそうなので
料理人にとっては扱いが難しいらしいです(笑)

　
では問題！！(‘ω’)ノ　

　
Ｑ、この塩の　Naとcl　以外のミネラル量を
　　答えよ＾＾

簡単ですね＾＾

　
ＰＳ

　
塩に関しては、私は現在は
ミネラル量の多いものを使っていますが
確かに料理に関しては
もう少しミネラル少なくてもよいかなぁｗ

　
と感じています。

塩で取れなくても
ほかで取ればいいわけですから。　

断食中の塩は
【ミネラル豊富】

料理に関しては
【少しミネラルを抑えた塩】＾＾　

　
等、塩を使位分けてみると面白いかもしれません。
　

良い塩があったら是非紹介してください。　
　
　
一応私が使っているのが　

　
➞粟国の塩＜楽天市場＞　

むちゃくちゃ
ミネラル多いわけではありませんが
その辺の塩よりは多いので
使っています。
　
　
これスゴイですよ↓
計算上では、
ミネラルむちゃくちゃ多いです(笑)

➞佐渡の塩＜楽天市場＞
　
　　　

断食中の塩分、ミネラル補給！まとめ

断食中に塩分やミネラル不足
を心配する私としては
　
　
日中に少し塩を摂取します。
　
　　
その場合、ミネラルの多い塩
を選ぶことが多いです。
　
　
ミネラルの多い塩の選び方は
　
塩の裏に書いてある成分表の
　
100グラム中の
Na量に
　
【２．５４】
　
を×（かけ）て
全体の量から引いてみることにより
　
Nacl（食塩）
　
を抜いたミネラルの量が出ます。
　
　
是非、あなたの今後の塩の
選び方の参考になれば幸いです。
　
　
引用➞塩のミネラル求め方